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Liste

KAE, Plan 0118 :: Kloster Küche (Bestand)

Identifikation
SignaturKAE, Plan 0118
TitelKloster Küche
Entstehungszeitraum1700 – 2008
Urheber:in
1700 – 2008 / Davinet, Edouard Horace
1700 – 2008 / Hasler, J.
1700 – 2008 / Senn, Otto
VerzeichnungsstufeBestand
Umfang0.65 lfm
Kontext
Bestandsgeschichte

Der Bestand wurde im Rahmen der Reorganisation des Klosterarchivs 2005-2012 neu gebildet.

Inhalt und innere Ordnung
Form und Inhalt

Enthält v.a.:

  • Zeichnungen Kochherd
  • Kühlanlage (Autofrigor AG, Zürich)
  • Vergrösserung Küche (Davinet)
  • Inneneinrichtung (Elcalor AG, Aarau)
  • Küchenventilation (Ventilator AG, Stäfa)
  • Warenaufzug (Schlieren, Schweizerische Wagons- und Aufzügefabrik AG, Schlieren)
  • Anbau Konditorei mit Kühlkeller, Milchkeller (Hasler)
  • Umbau Küche (Senn et al.)
OrteGanzer Bauteil (BTN 02.0.90) / Kloster Einsiedeln (SZ) :: Gesamte Klosteranlage (BTN 99.0.90) / Kloster Einsiedeln (SZ)
Bewertung und Kassation

Kassationen vorgenommen.

Zugangs- und Benutzungsbestimmungen
Zugangsbestimmungen / Sperrfristöffentlich
Verzeichnungskontrolle
Erstellt2007-04-18 13:33:55 / Rebecca Sanders
Aktualisiert2011-01-14 14:53:42 / Franziska Eggimann  

2010-07-22 17:46:16 / Franziska Eggimann (Bestandsbeschreibung)
2009-11-06 15:43:23 / Bettina Mosca
2009-11-06 10:46:18 / Bettina Mosca
2009-11-06 09:46:25 / Bettina Mosca (Bearbeitung Bestandsbeschreibung)
2009-11-06 09:36:54 / Bettina Mosca (Bearbeitung Bestandsbeschreibung)
2009-11-02 09:30:45 / Franziska Eggimann
2008-01-03 14:31:47 / Rebecca Sanders
Permalink

Inhalt

 
Signatur Titel Datum Verzeichnungsstufe Sonstiges
KAE, Plan 2.0118.0001 Herd, Grundrisse und Schnitte 1700 – 1800 Einzelstück: 1 Plan digitalisiert | Standard Schutzfrist
KAE, Plan 2.0118.0002 Herd, Grundrisse und Schnitte 1700 – 1800 Einzelstück: 1 Plan digitalisiert | Standard Schutzfrist
KAE, Plan 1.0118.0001 Kochherdeinrichtung im Stifte Einsiedeln, Hauptherd 1867 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 1.0118.0002 Kochherdeinrichtung im Stifte Einsiedeln, Plattenwärmer 1867 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 1.0118.0003 Kochherdeinrichtung im Stifte Einsiedeln, Saalofen 1867 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0016 Küchenanlage im Erdgeschoss Jan 1913 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0017 Projektierte Küchenanlage im Erdgeschoss, mit Inneneinrichtung Jan 1913 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0018 Projektierte Küchenanlage im Erdgeschoss, Fassade und Schnitt Jan 1913 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0019 Bericht über Vergrösserung der Küchenanlagen 18. Jan 1913 Einzelstück: 1 Akte Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0002 Isolier- und Montageplan zur Autofrigor Kühlanlage mit A 1202 für die Stifts-Küchenmeisterei Einsiedeln 7. Aug 1924 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0020 Küchenrenovation, Lufterhitzer 21. Aug 1933 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0011 Stifts-Küchenmeisterei, Betriebsvorschrift 1935 – 1955 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0010 Schema der Wasserleitungen für Frigomatic-Kühlanlage 10. Feb 1936 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0001 Frigomatic Kühlanlage 1945 – 1955 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0009 Schlange zur Glaceanlage 6. Jun 1945 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0021 Küchenrenovation, Kippkessel, Massbild 10. Mär 1948 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0022 Küchenrenovation, Kippkessel-Gruppe, Massbild 5. Mai 1948 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0023 Küchenrenovation, Kippkessel-Gruppe, Massbild 31. Mai 1948 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0024 Küchenrenovation, Kippkessel, Akten 13. Mär 1948 – 16. Jan 1970 Dossier: 1 Akte Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0041 Warenaufzug, Montagezeichnung für Betongegengewicht mit Seilaufhängung 10. Nov 1949 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0005 Betondecke mit Hülsenschrauben 3. Jun 1949 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0012 Element-Verschalung im Vorraum 4. Mai 1950 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0014 Küchenmeisterei, Isolier- und Montageplan zum Gefrier- und Vorraum 26. Apr 1950 Einzelstück: 2 Pläne Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0015 Küchenmeisterei, Inneneinrichtung 24. Mai 1950 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
KAE, Plan 3.0118.0043 Warenaufzug, Aussparung für Schachttüre 1950 – 1960 Einzelstück: 1 Plan Standard Schutzfrist
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