Adriaen Jansz. van Ostade (getauft am 10. Dezember 1610 in Haarlem; † 27. April 1685 ebenda) war ein niederländischer Maler und Radierer. Van Ostade das dritte von acht Kindern des Bäckers Jan Hendricx van Eyndhoven und dessen Frau Janneke Hendriksdr. Der Vater, der nicht den Familiennamen „van Ostade“ führte, stammte aus Ostade bei Eindhoven und wurde bald darauf Leineweber. Van Ostade wird in der älteren Literatur manchmal auch als Andreas van Ostade bezeichnet und als Geburtsort wird Lübeck angegeben.

Er wurde um 1627 (gemeinsam mit Adriaen Brouwer) Schüler von Frans Hals und war in dessen Art bis gegen 1639 tätig. Am 8. Juni 1632 wurde er erstmals urkundlich als Maler genannt. Im Jahr 1634 trat in die Haarlemer Lukasgilde ein, in der er 1646 und 1661 als Kommissär und 1662 als Dekan fungierte. Von da ab schloss er sich der Malweise Rembrandts an, welchem seine Neigung für die malerische Ausbeutung des Helldunkels schon früher entgegengekommen war. Nach seiner zweiten Eheschließung besuchte er häufiger Amsterdam, was sich auf seine Kunst auswirkte. Im Jahr 1642 widersetzte er sich gemeinsam mit Frans Hals, Salomon van Ruysdael und Cornelis Vroom den Entscheidungen der Gilde, die die Einfuhr ausländischer Kunstwerke untersagte. Im Jahr 1672 soll er sich im Verlauf des Holländischen Kriegs vor den angreifenden französischen Truppen nach Amsterdam zurückgezogen und die Aquarelle angefertigt haben, die sich im Besitz von Jonas Witsen befanden und mit den Jahreszahlen 1672 bis 1678 datiert sind. Er fügte teilweise auch Figuren in die Werke anderer Künstler ein, während er selbst seine Werke immer komplett ohne andere herstellte. Bereits zu seinen Lebzeiten erzielten Ostades Gemälde hohe Preise. Zu seinen Schüler zählen Cornelis Pietersz. Bega, Richard Brakenburg, Hendrik Martensz. Sorgh, Michiel van Musscher, Jan de Groot. Seine Radierungen wurden zeitweise zur Herstellung gefälschter Gemälde verwendet. Er fertigte oftmals mehrere Ausführungen desselben Motivs.